Ruländer/Pinot grigio, Weißburgunder und Chardonnay zählen mit rund 60 Prozent Anteil zu den beliebtesten Weißweinen in Südtirol. Fast 50 Prozent aller Südtiroler Weinberge sind von den für den Südtiroler Weißwein bestimmten weißen Trauben bewachsen.

Der Südtiroler Weißwein ist unter Weinliebhabern, ein äußerst beliebter Wein. Nirgendwo sonst hat ein Weißwein einen derart fruchtig-frischen Geschmack. Andere sehr beliebte Weißweinsorten in Südtirol sind zum Beispiel der Gewürztraminer, der Sylvaner, der Müller-Thurgau, der Riesling, der Sauvignon, der Veltiner oder der Kerner.

Kellerei-Betriebe setzen auf die äußerst beliebten Südtiroler Weißweine und gehen davon aus, dass diese auch in Zukunft nicht an Beliebtheit verlieren.

Sie möchten wissen zu welchen Gerichten ein Südtiroler Weißwein am besten passt? Hier eine kleine Hilfestellung:

• Chardonnay: Wird meist als Aperitif, aber auch bei Vor- sowie Fischspeisen getrunken
• Weißburgunder: Ideal zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten
• Müller-Thurgau: Ein sehr frischer Wein, der perfekt als Aperitif getrunken werden kann, aber auch als Getränk zum Fisch sehr gut passt.